转：清凉美味的石花粉做法，有图！
本帖最后由 bobof911 于 2014-4-18 09:59 编辑前几天跟同事一起在网上淘了一斤石花籽，准备做石花粉。石花粉还是小时候吃过，以前市场上有卖的，现在几乎没有了。炎热的夏季来一碗冰凉的石花粉，既解渴又解暑，实乃夏季饮品之佳选。
我按照网上的教程和小时候自己做石花粉的印象，准备好食材，也就1个多小时的功夫，一次做就成功了，超级简单啊。
1.准备食材。石花籽50克，凉开水4斤。我用的矿泉水瓶子量的水，大瓶子550毫升用了3瓶，小瓶子350毫升用了1瓶。注意，只能用凉开水，不能用矿泉水。
2.石花籽用纱布包好，放在水龙头下冲洗一下
3.冲洗好的石花籽放入凉开水里面浆洗。用手轻轻的搓揉，只到石花籽揉不出粘液，干涩为止。把石花籽包拿出来，就是石花粉原浆了。
4.50克石灰用200克凉开水发开，沉淀。
5.沉淀后的石灰水（只要清水，浑水和渣不要）慢慢倒入浆洗好的石花粉原浆里面，用手顺时针搅拌一下，静置1小时左右凝固即可。
6.做好的石花粉放入冰箱冷藏后，加少量的糖、醋，或者蜂蜜、桂花等，即可饮用。
其实石花粉跟米粉一样，也是淀粉胶体 你的图片显不出来，请将图片下到电脑上，然后再传上来，这样就万无一失了 清心可以 发表于 2014-4-18 09:50
你的图片显不出来，请将图片下到电脑上，然后再传上来，这样就万无一失了
好的，马上试试 用生石灰？ 不怕自己吃着肚子疼啊其实用牙膏就可以的 青竹云想 发表于 2014-4-18 13:42
用生石灰？ 不怕自己吃着肚子疼啊其实用牙膏就可以的
生石灰（氧化钙）溶解到水里面就变成熟石灰（氢氧化钙）了。氢氧化钙的溶解度很小的，又加上那么多水稀释，所以不会有什么影响。
牙膏也有人用，但是可能味道比较大吧。可以一试~ bobof911 发表于 2014-4-18 13:45
生石灰（氧化钙）溶解到水里面就变成熟石灰（氢氧化钙）了。氢氧化钙的溶解度很小的，又加上那么多水稀释 ...
图上是个女人的 手 楼主的女朋友 ？ 宁慕雪 发表于 2014-4-18 18:11
图上是个女人的 手 楼主的女朋友 ？
你看不到是我转的么！
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