茶膏文化

凤妹

    茶膏大多指的的普洱茶膏，尽管现在御茗堂有很多茶膏产品。普洱茶膏的制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期（公元937年前后），有贡品茶膏生产。从茶膏的出现到现在，一直都以贡品的身份流传在皇室和达官贵人等高端场合，做为古代高端礼品，民间很少听闻。
最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族（包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖）享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年（雍正7年），云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。
随着清王朝的瓦解，茶膏宫廷工艺也失传。直到近现代茶膏被拍卖得高价又出现在众人面前。现代茶企也慢慢也开始研发茶膏。然而真正能将清宫茶膏复译研发并供于市的茶企不多，很多在工艺上完全也没有达到水平的也叫清宫茶膏，误导消费者。据我所了解目前市面上有两家茶企的茶膏比较出名,不过我很喜欢御茗堂，因为两家的相对来说，口感什么的，我比较喜欢御茗堂的茶膏。
未来茶膏文化也会成为中国茶文化中一条璀璨的支流，识茶之人，懂得茶文化的人，一定也会懂得茶膏文化。