揭开随州网餐馆的神秘面纱之一小编暖锅底~~

引用 莫小熙 2014-3-4 16:20

       餐馆大家最关心的当然是菜好不好吃咯，下面就给大家详细的介绍一下吧，大家鼓掌欢迎，呼呼~
       首先介绍下凉菜系列~~


卤鸡爪，这个是我在凉菜里最爱的，很像妈妈卤的鸡爪，带一点点微甜，是下酒的好菜。

炸馍馍，是第二爱的，虽说是用炸的，但是一点也不油腻，我吃了好几块呢，而且这个不是平时我们吃的那种普通的炸馍馍，它炸的时候放了一些花椒，甜中带点麻味，很好吃~~

皮蛋拌豆腐，用的是这种白色的皮蛋，先从视觉上就比黑色的要舒服，赞一个，豆腐也很嫩，好吃！

酸菜薹，酸酸的辣辣的，味道不错，各种酸菜都是大人们的最爱，有木有！

凉拌豆条，是先卤煮过后再凉拌的哟~这些菜都是“老三届”亲自操刀的，他以前也开过知名的餐馆呢，真的是宝刀未老呀~~

凉拌猪耳朵，也是卤煮再凉拌的~~我感觉现在的年轻人都很喜欢吃猪耳朵的，有木有有木有~~

凉拌鸡胗，也就是咱们随州人说的鸡肫子，脆脆的口感很不错呢！


炸小鱼儿，不油腻而且非常的酥脆，而且很有营养呢，毛毛同学的的最爱，话说我就吃了一个，转了几圈后再想吃的时候就没了呢！都被毛毛这个熊孩子给吃光啦！！！大家一起来谴责她！！！

引用 莫小熙 2014-3-4 16:20

接下来是热菜噢，谁说没有叶子菜的，有好吗，只是我发的比较慢而已，网速不给力啦！！

榨菜炒肉丝，小时候的最爱呢，非常的相饭，只要有这一盘菜，就可以甩2碗饭的，有木有，娃哈哈！

炒地耳，随州的特色菜哦，好像也是老一辈的人都非常爱的，可能有他们小时候的回忆吧，嘿嘿。

腊肉炒菜薹，看这颜色，绿油油的，是不是瞬间就流口水了呢，就是为了馋你~哈哈~

菜饼子，也是随州人们非常爱的一道菜噢~以前只有过年的时候家里才会包，现在好了，想吃的时候就可以去咱们的餐馆吃~~

白菜煮三鲜，菜叶子才这里哟~嘿嘿~不过好像昨天的小菜真的不多噢~大部分都是肉~哈哈~他们太热情了~~

引用 莫小熙 2014-3-4 16:20

还有我们的三个大菜，嘿嘿~

猪腿火锅，满满的一锅肉噢~满满的都是爱啊~哈哈~

山药炖鸡~大爱山药喝鸡汤，可以美容的哟~嘿嘿~~


甲鱼火锅~~大补哟~~这个我吃了好几块，味道非常的鲜美，肉质也很嫩~~

对了，把我们一致推选的最爱吃的菜给遗忘了！


荷叶粉蒸肉，这个真的是非常好吃，强烈的推荐！这个蒸肉是用荷叶蒸出来的，所以里面的东西都带着一股清香，里面蒸的有肉，还有馍馍，还有红薯，都是非常的好吃！！红薯超级甜的，肉也很入味，想起来都流口水呢！！

引用 莫小熙 2014-3-4 16:20

最后是我们的主食啦，有水饺，还有云淡风轻说的“皮蛋瘦肉阴米粥”只可惜没有拍到，也木有吃到


厨房里厨师们们正在为我们做好吃的呢~~


当当当当~~来看看我们随州网新来的美女~~~

哇~~好多美女呀~~~简直是秀色可餐~~~

还有许多新来的帅哥哟~~~

这边是网友们~~哈哈哈~~




大家都因为咱们的随州网餐馆聚到了一起~~~是不是嗨热闹呀~~

引用 莫小熙 2014-3-4 16:20

       好啦~昨天我们吃到的美食都介绍完了，~但是我只会吃~只知道好吃~不是很会点评噢~~嘿嘿~还麻烦在行的吃货们来点评点评~~@四惠 @桃花姐姐 @云淡风轻 @清心可以 @滴水百合 @临溪而鱼 @小猫 @漂流的风 等。。。。

       总结来说咱们的餐馆的饭菜绝对是可口的，特别有家的味道，不像大饭店里面的吃的，好看不好吃，咱们餐馆的菜都比较家常，比较实在，吃起来特别舒服！感谢随州网以及卓叔叔为我们大家提供这么好的一个食堂，以后大家没事也可以常去那聚聚，增进增进感情，嘿嘿，多好~~~
      好啦，今天就先带大家了解这些啦~~稍后我会继续为大家做相关的报道，请大家密切关注哟~~~

引用 老农民 2014-3-4 16:34

看的我直流口水哦

引用 莫小熙 2014-3-4 16:36

老农民 发表于 2014-3-4 16:34
看的我直流口水哦

还没写完，等会接着看，有高清大图噢~呼呼~

引用 街头浪人 2014-3-4 16:39

好丰盛啊。  

引用 光辉岁月1999 2014-3-4 16:51

谁的手艺呀，这么哦造，满桌子大席的。

引用 穀雨 2014-3-4 16:53

你们有口福了，我们只有看的份

引用 莫小熙 2014-3-4 16:57

光辉岁月1999 发表于 2014-3-4 16:51
谁的手艺呀，这么哦造，满桌子大席的。

“老三届”哟~~都是他一个人做的~~真是非常辛苦呢~

引用 莫小熙 2014-3-4 16:57

穀雨 发表于 2014-3-4 16:53
你们有口福了，我们只有看的份

没事没事，就快开了！！再等一哈哈~

引用 老三届 2014-3-4 17:01

本帖最后由 老三届 于 2014-3-4 17:04 编辑


昨晚的《暖锅底》试菜活动,策划人是江峰,杨林.一切费用是他两位承担,受邀佳宾也是他两位邀约的.我只是帮他们练练开店感觉.....
通过两天的活动务虚,有下面一些收益:
1)杨林参于买菜,感受市场菜价,每笔支成本出作了记录,实践一下成本管理.
2)现今餐饮市场什么类型菜品会受欢迎,今后推出什么样子的招牌菜.
3)今后正式营业后,环境及餐厅硬件等应做那些充实和完善.
4)我只是临时工,今后正式经营后厨师的工艺和特色应如何去考量和应对.
5)先由我这已成历史的厨师试做一下,为今后随网餐厅的发展,摸摸石头.
6)..........

引用 莫小熙 2014-3-4 17:04

老三届 发表于 2014-3-4 17:01
昨晚的《暖锅底》试菜活动,策划人是江峰,杨林.一切费用是他两位承担,受邀佳宾也是他两 ...

好吧，不管谁请客，让我们小编们享受到了一顿丰盛的美食，感谢你们，嘿嘿，还有卓叔叔真是辛苦了，做了那么多好吃的！！！！

引用 朱立早 2014-3-4 17:06

最感兴趣的是菜包子和饺子，没见到带叶子的菜

引用 光辉岁月1999 2014-3-4 17:07

老三届 发表于 2014-3-4 17:01
昨晚的《暖锅底》试菜活动,策划人是江峰,杨林.一切费用是他两位承担,受邀佳宾也是他两 ...

以后谁掌勺呀，不会还是你吧？
年纪大了，可搞不来哟。

引用 ~云淡风轻~ 2014-3-4 17:19

嘿嘿，俺是尝到嘴了滴
昨天真的很热闹，真正像是一家人的感觉咧。吃卓叔的菜好几回了都，每次都7滴闷”寒相“昨天头一回尝到了”皮蛋瘦肉阴米粥“，话说一般都是甜味的哈，这次不一样的口感，真好

引用 莫小熙 2014-3-4 17:24

~云淡风轻~ 发表于 2014-3-4 17:19
嘿嘿，俺是尝到嘴了滴
昨天真的很热闹，真正像是一家人的感觉咧。吃卓叔的菜好几回了都 ...

是啊~真的像一家人~~非常的热闹~~话说那个稀饭我想喝的时候就只有盆底了，呜呜呜~

引用 ~云淡风轻~ 2014-3-4 17:26

莫小熙 发表于 2014-3-4 17:24
是啊~真的像一家人~~非常的热闹~~话说那个稀饭我想喝的时候就只有盆底了，呜呜呜~

以后还有机会吃的

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