本帖最后由 天地玄黄 于 2016-1-20 13:48 编辑
进入农历腊月，慢慢年味儿就有了。记忆中，奶奶会一再叮嘱我们姐妹三个，进入腊月，不能再打闹了，不能哭鼻子，更不能说一些死呀病呀之类的不吉祥的话。于是，进入腊月，我们总是小心翼翼。生怕自己的无知，得罪了神灵。
那时奶奶身体还很好，虽是三寸金莲的小脚女人，但对烧火做饭，洗衣浆裳，大裁小剪等各类女人家务活都很精通。会变着法的做各种小吃给我们充当零食。小时候因为有奶奶的手艺，所以家里总会有一些好吃的小吃。邻里的小伙伴喜欢来我们家玩，时不时也会分享这些零食。
小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。那时对年味儿记忆最深的莫过于吃了。有一种年货叫摊豆皮子，印象中是一种糯米食品，将糯米粉加水揉成面坨，擀成面皮，切成菱形小块，放在芦苇杆编制的折子上晾晒。干了后，可以炒，可以油炸，又酥又甜。门前场地上，一席席白白的豆皮子，对小孩子的诱惑太大了。有时偷偷约几个胆子大的小伙伴，趁大人不注意，抓上一把，放进衣服荷包中，躲在屋后或草堆边，快乐的分享。这便是印象中最美妙的年味儿了。
炒七不炒八，今天炒到明天炸。腊月二十七，各家会开始炒制各种坚果类年货，如花生，蚕豆，瓜子等。所有的能炒的东西都在这一天完成。到了二十八，这一天烧上油锅，开始炸油条呀，三鲜呀，圆子呀，麻叶呀（一种油炸面皮小吃）等等，小村子这时到处会散发出浓浓的油香。父亲不知从哪里学来的炸油条手艺，经他的手出来的油条，总是外脆里软，蓬松而有劲道。奶奶手艺好，还会买回麦芽糖，放在锅里熬化，兑上炒面粉或炒花生芝麻，爆米花等，做成糕点糖。香酥脆甜，想想都会流口水。
除了吃的，翻过腊月二十，就是大人们忙着清洗一家的衣服窗帘，修理破损的家具，粉刷墙面。来来回回，忙忙碌碌去镇上置办年货。反正这是大人操心的活计，不关小孩儿的事。
腊月二十四，小年夜（君三民四，也有腊月二十三过小年的，传说是君王的后代），父亲会把土灶灶堂收拾干净，点上灶灯，敬灶王爷，以祈来年风调雨顺。
到了腊月二十九，就是各家里里外外打扫除尘，屋里屋外，顶蓬案板，到处弄得干干净净。
腊月三十，早上吃年饭（随州中部有早上吃年饭的风俗），是一年中最丰盛的大餐了。鸡鸭鱼肉，香肠春卷，萝卜青菜，豆腐藕片，应有尽有。菜上齐后，父亲会在神柜上点上三柱香，端上三碗饭，敬上三杯酒，摆上三样水果，然后对着神位，烧纸磕头，意为请祖先回来过年。礼毕，一家老小依次而坐，鞭炮一放，开始吃年饭了。有一样菜，是断然不能上的，就是千张，听起来欠账音，不吉祥。
小孩子轮流给长辈敬酒，大人会指着桌上的菜，要小孩子一一品尝一些。吃上青菜，喻意来年清洁，不会生病。吃上春卷（家乡农村又叫花包），喻意来年棉花丰收。吃上藕片，喻意读书聪明。桌上的鱼一般是不动的，喻意年年有余。吃完年饭，大人还会叮嘱小孩子，去厨房水缸喝点井水，是不是喻意有吃有喝，不得而知。家乡农村吃年饭有越早越好的风俗，那时很少人家有钟表，大人往往是听鸡叫，然后起床做年饭。有的人家起来太早，以至于有年饭吃罢后，天还没亮，又去睡上一觉的笑话。
年饭过后，有文化的开始写春联了。小时候经常是父亲写，我在旁边帮忙牵纸弄墨，打一些下手。等上了高中，在小村庄也算得上是个有文化的读书人了，父亲就把写春联的活儿交给我，左邻右舍也会拿上对联纸，来我家求援了。我也有模有样的卖弄起了书法。至今记得每个地方写什么内容都是有讲究的。厨房会写“烟火长春”，牛舍会写“六畜兴旺”，鸡笼上会写“鸡鸭成群”，手扶拖拉机上会写上“出入平安”。三十下午，一切忙碌完毕，就开始搅浆糊，贴年画，贴春联了。从里往外，对联、门神一律不能弄错。堂屋的门神一般是文臣，大门的门神一般是武将。家里有小两口结婚的，还会在房门上贴上一个大胖小子的年画。院子大门外的对联一般要等到晚上天黑下来再贴，怕还有邻居来借东西用。因为对联一贴，外人就不能再进家门了，只能等初一新年后才能进别人家的门了。
腊月三十晚上，那时还没有广播电视，一家人围着火盆，坐在一起守岁。做针线的女人会把底针剪刀收藏起来。正月初三前是不能再动针线剪刀的，否则有家里会吵嘴之说。小孩子穿上新衣服，吃着想吃的零食，放着鞭炮，等着新年的到来。大人们慢慢回想着这一年的收成，计划着来年的打算。
等到了正月初一，小孩子早已醒来，穿上新衣。只等天亮，大门打开，风一样跑到邻居家，给长辈，给亲朋，拜年祝福，好不热闹。各人脸上都荡漾着幸福快乐。那时大队（村的称呼）还会组织玩旱船，舞狮子的文艺节目。锣鼓家司，一个村庄一个村庄的响起，小孩子们追着看，兴奋至极。正月的初一二三，小孩子可以尽情的疯闹，不必担心会有大人批评说教。农村有狗子也有三天年之说。所以自由自在，无所拘束，加上有好吃的，好玩的。小孩子盼过年，也就不足为奇了。
如今，曾经年少的我已年过不惑，年还是年复一年的在过。生活也过得不紧不慢，衣食无忧。但美好的年味儿，不知去了哪里，再也见不到了。
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发表于 2016-1-20 13:47
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发表于 2016-1-20 18:17
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