广水开始筹办“中国詹王美食文化节”

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楚天快报讯：昨日，广水市在“中华厨圣詹王故里”马坪镇召开詹王文化建设专题会，正式拉开筹办“詹王美食文化节”的序幕。
    厨圣詹王生于南北朝时代，祖籍广水市马坪镇，他独创了鸡粉鸡精、应山滑肉等特色饮食。为了“救厨师于水火”，詹王愤而揭榜，让隋文帝悟出“天下美味即饿”的哲理。农历八月十三是詹王诞辰日，民谚有“有詹无詹、八月十三”的说法。据国家图书馆收藏的《义门陈氏宗谱》记载，詹王父亲叫陈叔明，詹王为陈叔明四子志龙，南北朝陈朝后主陈叔宝是其伯父。詹王“心正艺高、善于创新、敢于担当、乐于奉献”，在我国沿海、东南亚、欧美等地备受推崇。
    为更好地传承饮食文化，创造舌尖上的幸福，马坪镇于去年初启动了詹王文化建设。广东嘉豪食品公司闻讯后，主动来到马坪镇捐资70万元，并与广水市委、市政府签订战略合作协议，拟在该市十里工业园区投资3亿元，建设占地300亩的茶油、鸡粉加工企业。目前还有厨具加工企业正和马坪镇政府洽谈。
    鉴于詹王文化“雪球”越滚越大，广水市委、市政府决定顺势而为，拟定于今年农历八月十三创办“中国詹王美食文化节”。活动内容主要包括：联合嘉豪食品公司邀请少林寺高僧为詹王石像开光；举办一场詹王文化研讨会；举办一场文艺演出，邀请嘉豪食品代言人范冰冰助演；举办一场招商洽谈会；举办一场厨艺大赛等。在此基础上，争取中国烹饪协会、省委、省政府和嘉豪食品公司的支持，力争明年在广水举办第25届中国厨师节。
    广水市委书记吴超明、市长黄继军要求各部门充分发挥政府、市场和詹王后裔的作用，全力支持马坪詹王文化建设，迅速掀起基础设施建设高潮，确保首届“中国詹王美食文化节”成功举办。