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这两天天气好,巷子里头除了晒衣服晒被子的,还有就是晒香肠的。在随州说香肠不太正宗,奶奶爷爷辈的说是灌肠,过年最喜欢的就是吃灌肠了。小时候只喜欢吃晒的,熏的还不是很喜欢,长大了才晓得自己是几不懂版,但是我是觉得熏的,晒的,蒸的,炒的我都嗨喜欢吃,每年都觉得自己屋里少了,吃还要按到吃,上半年都吃完了,下半年没得吃的了怎么办。
每年的年味,就在香肠上面,自己家里面的香肠每年灌的比较晚,看到别噶屋里头都开始吃了,自己家的还没有着落就很馋,只能出去拍拍,望梅止渴。所以,你家里的灌肠筒了没?大家都喜欢吃晒的,还是喜欢吃熏的啊?
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