本帖最后由 小随妹 于 2018-8-4 14:59 编辑
这里是每周随州网原创深度栏目《寻觅》 第80期：两水沟的繁华与淳朴
“我出生的'两水沟'小镇，虽然小得在许多版本的地图上无法找到，但在我心目中它却有着世界上所有都市的繁华和中国所有古典小镇的清丽与纯朴。在我的人生经历中，可以说，它是我童年与青春的全部所在。”
——徐光忠
提起两水沟 你首先想起来的是什么？
是那辆通往随州和随县的503路公交车？
还是那些看到就要流口水的美食回忆？
是闻名随州的两水豆腐千张？
亦或是极具特色的徽派建筑一条街？
/ 两水沟的由来 /
两水沟原名凉水沟，其来历与水深有渊源。此处的水妙不可言，周边的水流都是自北向南汇入㵐水，而这里的水却反其道而行之，并且无论旱季雨季从不断流，令人叹为观止。在这块小天地里，星罗棋布地排列着许多古井，每口井打出来的水清冽甘甜，凉爽怡人，附近十里八乡的人纷纷到此取水饮用生活，故把此地美誉为凉水沟。因古镇南北两侧各有一条清澈的㵐水河，并且“两”字方便书写，于是凉水沟后来逐渐演化成现在的两水沟。
随州市区和厉山，是随州两处知名的商业中心，而两水沟，就是连接它们之间的一条纽带。两水沟位于厉山和随州市的中心，东临衮山，西滨㵐水，仿佛一颗璀璨的明珠，点缀于古老曾都大地，地理位置优越。316国道横穿其中，汉丹铁路纵贯千里，南北交通便利，商贸繁荣。
两水沟人文荟萃，历史悠久。北有炎帝神农故里天下华人寻根，南有古乐编钟千古绝唱流芳。2015年，社区红山头地界战国古墓重见天日，以无可争辩的事实将两水沟的历史追溯到两千多年前。《左传.桓公六年》记载:汉东之国，随为大，当时，群雄逐鹿，烽烟四起，随国是汉东诸国中实力较强的国家，为加强都城守卫，防止外敌入侵，曾侯命人在城北十八里处建兵寨一座，兵寨四周高墙深沟，护卫森严，这座兵寨也就是今天两水沟的最初雏形。
/ 半里一座庙，两步三道桥 /
如果要用一句话来概括两水沟的特色，那就是“半里一座庙，两步三道桥”了。
<龙泉寺>
两水沟佛教文化浓厚，庙宇众多，信步闲走，不时会有一座寺庙出现在眼前。<龙泉寺>是两水沟众多寺庙中唯一残存的佛教文化代表，位于两水沟老街，每逢初一、十五，周边的善男信女们便会不约而至，虔诚祭拜，乐此不疲。
<龙泉寺>原本叫回龙寺，由于与淅河的回龙寺重名，遂改名。常年留守<龙泉寺>的只有一位释印师父，她与青灯古佛长相伴，即便70岁高龄，身体依然非常硬朗。释印师父祖籍就是两水沟，在这一带颇受敬仰，不少信徒都是冲着释印师父来<龙泉寺>的。
据释印师父介绍，<龙泉寺>已有300多年的历史，能印证这段历史的，除了略显破败的老寺庙，就是老寺庙旁边的功德碑了。
屋顶漏雨的老寺庙
功德碑上长满了苔藓，上面的文字已经被毁坏，但依稀还能认出“朱”、“春”等字，这些文字伴随着<龙泉寺>一起，在历史长河中看尽两水的繁华与变迁。
后来，在两水沟领导及释印师父的共同努力下，龙泉寺得以重建，但旧寺庙依然完好保存。如今，五湖四海的人慕名前来龙泉寺虔诚祭拜，庙虽小，但香火旺盛。
重建的龙泉寺
龙泉寺重建碑记
<石头神>
距离龙泉寺不到200米，有一个看似不起眼的“小庙”，名曰“石头神”。两个小房子约莫不到5平米，里面供奉着菩萨，如果第一次来，可能根本就不会注意到这里，但它却是无数信徒心中最显灵的菩萨，“这里的香火可旺盛咧。”负责管理石头庙的老人说，每到初一十五，这条路上来来往往都是排队烧香的人，“现在都是开车来，从这儿一直排到两水学校，那景象别提多热闹。”
<霸王庙>
沿着石头庙往上走50米，坐落着另一座庙——霸王庙。相传战国后期，诸侯兼并，弱肉强食，随国国运衰微，曾侯年迈羸弱，遂将王位传于其第八子。怎奈天命不随人愿，八王子继位没几天，楚国挥师北上，吞并了随国。国破山河在，八王子触景生情，心灰意冷，于是在城北兵寨旁建一寺庙，从此遁入空门。后人怜其身世凄惨，就将这座庙命名为八王庙，长年烟火供奉。因年代久远，世人口口相传，不免听音辨字，误将其写成了霸王庙，一直延续至今。
两水沟“半里一座庙”名不虚传，佛教文化中的“向善、宽容”思想在此生根发芽，孕育了两水沟淳朴的民风和开放的心态，这里的人们谦和善良，向往美好。
除了庙宇，两水沟的桥也值得一提！城北霸王庙附近，每隔数步便会经过一座石拱桥，青条石板，坚固耐用，虽屡历洪水，数经战乱却岿然不动，静静见证着两水沟的沧桑变化。
两水老街：最后的守街人
说起两水沟，对它最熟悉的，除了居住在两水附近的人外，其次就是两水学校的学生了，这是一所集幼儿园、小学、初中于一体的学校，当走到这个学校的路口时，一群人热热闹闹的一哄而散。往左是两水老街，往前是两水316国道新贸易市场，就这样把一群人分道扬镳了。
随州人都知道安居老街，却不知道两水也有一座承载了许多人记忆的老街。两水沟集镇贸易源远流长，明朝洪武年间，两水沟形成集镇，周边百姓逢单日到此赶集，俗称热集。每逢此时，两水沟的街道上人头攒动，接踵摩肩，街上的茶馆、饭馆、商店生意火爆，说书的，杂耍的八仙过海，各显神通。改革开放后，经济迅猛发展，人们的消费观念也发生了翻天覆地变化，赶集逐渐退出历史舞台，昔日的繁华老街成为人们心底最温暖的回忆。
岁月是个小偷，爬上皱纹偷走青丝，让人猝不及防。如今，再走进两水老街，满眼都是岁月的痕迹，有些房子已有几十年的历史，仍然保留了原始的模样，宽阔的大门似乎向人们诉说着昔日繁华，如今街道上冷冷清清，倒也多了一份大隐隐于世的悠闲，闲坐在一旁的老人都是曾经的老商人，他们老了，曾经繁华的街道也不复存在了。
许多年轻人都搬到316国道新街上做生意，但是有些店主靠常年积下的口碑仍在老街经营着，成为了这条街上最后的守街人。
/ 做豆腐的吕师傅 /
两水豆腐、千张闻名随州，据说，随州各地做豆腐的手艺都是从两水传出去的。解放前，大家利用优质的井水资源磨黄豆，熬豆浆，打豆腐，生产出来的豆腐滑嫩爽口，享誉随州城。七八十年代，豆腐加工在两水沟蔚然成风，发展成为两水沟的特色产业。鼎盛时期，社区里90%的居民从事豆腐加工，供应着随州城区大大小小的餐馆。如今，随着时代的发展，两水做豆腐的仅剩几家，在老街上，我们就看到了做豆腐的吕师傅。
“他家的豆腐可翘着呢，别看我们这条街上没什么人了，他的豆腐在油泵市集上去卖，基本上都是一抢而空。”邻居打趣道，吕师傅一边砍做豆腐要用的柴火，一边不好意思的笑了。
据吕师傅介绍，他们家的豆腐采用的还是原始做豆腐的方法，纯天然无任何添加剂，每天凌晨1点开始做，6个小时后新鲜出炉的豆腐就会被送到玉明酒家、曾都食府等合作酒店，往往不到一小时就被销售一空。“做豆腐很累，很多人都放弃了，我自己有时也想就这么不做了，但为了养家糊口还得坚持下去，年轻人基本上都不学了，这门手艺怕是要失传了。”吕师傅显得有些无奈。
/ 做老面馍馍的王师傅 /
“老王，来3个老面馍馍，定金先放在这了。”王师傅的馍馍还没做好，就陆续有人先来付“定金”了，一位顾客说：“老王的馍馍要提前预约，来晚了就买不到了，再等一下，这里就会排队”。
王师傅不仅做老面馍馍，早上还炸油条、tuoluo，在两水沟学校前面卖，在这一片名声已经打出去了，即便是在已经没落的老街做生意，依然不担心生计问题。
/ 弹花打套的陆师傅 /
陆师傅原本是浙江人，娶了两水媳妇就在两水定居下来，在两水老街已经打了40多年的套了，至今依然沿用人工打套的方法，陆师傅打出来的套柔软舒适，也有人慕名前来，只是如今，打套的人越来越少，陆师傅的生意勉强能养家糊口。
/ 两水新街：别具一格的徽派建筑 /
从随州沿着316国道驱车15分钟，就到达了两水沟新的商贸市场（说是“新”，只是与老街区分，其实也有几十年的历史了。）映入眼帘的是一排排古朴典雅的徽派建筑，白墙黛瓦之间向人们诉说着这里的悠闲宁静，而藏青色的牌匾又在嘶吼咆哮，噢，原来都是店铺呀！
在这条不足千米的街道上，挨家挨户都是店铺，卖油的，卖米的，卖水的，订做衣服的、修电脑的……五花八门应有尽有，银行、医院、学校、超市、餐厅酒店也一应俱全，利用开发区的专汽产业和四通八达的道路，多元经济在两水沟迅速遍地开花，猪肉销售、旅店餐饮、服装百货等行业蒸蒸日上。
/ 两水供销社，藏着几代人的青春记忆 /
在所有的店铺中，不得不提两水供销社。上个世纪50年代，两水供销社就已经存在，那个年代，供销社的地位不亚于如今的大润发，它是曾经的贸易中心，人们衣食住行所需要的商品都是在供销社购买。
1992年11月20日，两水供销社由集体制改成个体经营制，供销社其中的6个人分别成了个体经营户。在此后的26年时间里，农药化肥、五金商店、童E馆、老廖五金店等5家店一直在这里做生意，原来的老商人有的已经退休，换成儿子媳妇在这里看守，来来往往的客人大多是老主顾，从父辈到我们这一代，两水供销社承载着几代人的青春，如果你居住在两水周边，供销社一定有你的记忆。
/ 两水菜市场，说不完的烟火气 /
有人说，接地气最好的办法就是买菜，你一进菜市场就能感受到人间烟火扑面而来。当你看着一堆人为生活努力，即使有再多的矫情和装逼都会掉在地上，然后好好生活，充满烟火气的菜场，仿佛就有一种魔力，能让你在喧闹声中，还价声里，重拾对生活的信心。
两水菜市场就是这样一个美丽的存在，两水的、青山的、周家寨的、六草屋的、首义的、金龙湾的、龚家棚的……方圆几十里居民的清晨都是从两水菜市场出发，他们操着最地道的随州话，与市场的商贩们说上几个来回的话，便买好了一天的菜，满载而归。
问了许多老两水人，他们都不确定两水菜市场是何时兴起的，只知道一直存在于这里。这里应有尽有，且许多有着二三十年历史的老店驻扎在此，生鸡活鸭、鲜鱼嫩肉、碧绿的黄瓜、通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，光是看看，就感到这才是人生之乐趣。
“老板，来3块钱的豆腐，2块钱的千张。”
“好，昨天买的七完滴？”
“是滴，小娃子喜欢吃。”
作为两水的特色，两水菜市场自然少不了两水豆腐，在这里做了10多年生意，老板娘早已与老主顾们成了朋友，不到半小时，她的豆腐几乎就要销售一空了。
两水的猪肉自产自销，质量有保障，许多随州市区的人专程到两水菜市场买猪肉，到了腊月，这里排满了前来灌香肠的人，从门口开始，就有一路热闹到底的气势。
岁月流逝，时光变迁，两水老菜场承载着方圆几十里人的所有回忆，去了两水菜市场，连鼻子里都是淡淡的幸福味道。
小随妹后记
本文献给生活在两水、 见证两水变迁的每一个人。 旧城往事道不完，新城遍地生花。 写给那年的你，那年的我，还有未来的他
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发表于 2018-5-2 18:07
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