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随州烹饪职业技能竞赛活动开始报名啦！ 有拿手菜的大厨快来露一手 一等奖选手可申报“五一劳动奖章”
由市人社局、市旅游局、市食药监局、市总工会、团市委五部门联合主办的2016年随州烹饪职业技能竞赛活动开始报名了，即日起需要参赛的大厨可填写报名申请表参加。
据了解， 本次职业技能竞赛级别属市级一类竞赛，凡是随州市范围内，从事厨师工作5年以上或担任酒店主厨2年以上，具有中级工（国家四级）以上的职业技能资格证书，年龄在18至55周岁以内，身体健康，具备厨师基本职业操守和素养人员都可报名参赛。具有烹饪专业独门绝活绝技人员，经各县市区人社局推荐，市人社局批准，可适当放宽参赛条件。
本次比赛共分初赛和决赛两个阶段进行，初赛由各县市区自行组织实施，每个县市区至少选拔组建1-2个代表队参加全市决赛，每个代表队参赛选手原则上不超过3-5人，初赛选拔工作要求于10月底以前完成，10月31日以前，由各县市区要将参赛选手报名表、参赛菜点申报表和报名、汇总表集中报送至组委会办公室（在市职业技能鉴定中心）。决赛初步拟定于11月中下旬举行。
本次比赛设定为二个项目, 即中式热菜、冷拼雕饰。竞赛内容由理论知识和实际操作两部分组成, 其中理论占20%, 实际操作占80%。竟赛试题由大赛组织委员会组织有关专家统一命制。理论成绩满分为100分，实际操作成绩满分为100分。参赛选手的最终得分=理论成绩x20%+实操成绩x80%。
本次竟赛表彰分为个人奖和团体奖，具体奖项分别为：个人奖项设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。一、二、三等奖颁发获奖证书和奖金。获个人一等奖的选手将按程序向随州市总工会申报“五一劳动奖章”，年龄35岁以下的可同时向共青团随州市委申报“随州市青年岗位能手”；获1-3名的个人选手经市人社局核准后，授予“随州市技术能手”荣誉称号，颁发证书，在原职业资格基础上晋升一级职业资格(最高晋升至技师)；获4-8名的个人选手，直接晋升高级工职业资格；其他参赛选手颁发参赛证书。
团体奖项对参赛选手综合成绩位列前三名的代表队，授予“优秀团体一、二、三等奖”称号并颁发奖牌；对竟赛组织工作领导重视、参赛队员表现优异的代表队，授子“最佳组织奖”称号并颁发奖牌。
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发表于 2016-10-14 09:37
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发表于 2016-10-15 05:21
