作为一个家庭主妇,每天心里想的就是早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么。
所以,昨天快下班的时候照例就开始想,晚上吃点什么呢?既要容易洗、切,还要那种容易烧的。
然后就这么定了,晚上吃这些——辣炒刀豆、三色土豆丝、黑椒杏鲍菇。
刀豆洗干净,切丝,然后焯水,这样容易炒熟。
土豆切丝,切好的土豆丝先放在有水的盆里,这样可以去除土豆的淀粉还可以让土豆丝不变色。
青椒、胡萝卜切丝。
杏鲍菇洗干净,切丝,焯水待用。
然后开炒,成品如下图。
黑椒杏鲍菇
辣炒刀豆。放了点老干妈鸡辣椒
三色土豆丝。青椒、胡萝卜+土豆
全家福。煮米饭的时候加了一点黑米,米饭就变色了
洗、切、烧好一共用了35分钟,味道还是很满意的,虽然都是素的,但晚上嘛,简单点的好,权当减肥了。
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