自制草莓酱，好吃又健康

愚佳人

又到了草莓上市的季节，家里宝宝喜欢吃草莓酱的可以看看如何在家自制草莓酱：
1、将新鲜草莓清洗干净，用盐水泡二十分钟

2、草莓去蒂，切成小块。


3、加入白砂糖。



4、用手将草莓稍微捏碎，让糖和草莓充分混合，静置半小时，让果胶析出


5、将草莓和糖的混合物倒入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌



6、如有浮沫析出，可用勺子撇掉


7、加热搅拌至果酱呈粘稠状即可


8、趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子


9、盖上盖子，密封好，放冰箱冷藏保存，最好在2—3周内吃完

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