 这个情人节，随州的妹子要坐不住了！  没错，在全国开了100多家分店正宗重庆老火锅， 袁老四火锅终于杀到随州了！ 不管你们有木有吃过，小编反正已经吃过了 而且老板特别壕    袁老四，很多去过四川、武汉的吃货都知道 这是一家神店呀 如果说它有什么特别的地方 它最特别的地方就是，疯了一样的排队神店 排个四五个小时，很！正！常！  在武汉，重庆，温州，马鞍山......开业后， 据可靠线报，排队的场面极其凶残！ 有多凶残？据说排队4小时，涮肉1分钟   开吃啦！ 先给吃货们上个锅底   ✑锅底48元/份 吃这种重庆老火锅，锅底是牛油的才是标配 在所有油中，牛油是唯一能粘附在菜品上的 香味超级厚重，还不容易长胖 锅底有三种 红锅（可选微辣、中辣、特辣）、鸳鸯锅、全白锅 光看着这翻滚的锅底，哈喇子都能流上一阵 开火煮一会，就能闻着锅底飘出来的香味  锅底热了，迫不及待等着烫菜了 重庆火锅有三座大山 鸭肠、黄喉和毛肚！！ 在袁老四，这个也是招牌主打 而且毛肚、黄喉和鸭肠都是从四川空运而来 本地食材吃不出重庆的味儿    袁老四招牌主打—一咪鸭肠，筷子一拣，特别长的一根，放到红汤锅底煮一会，口感麻辣爽脆。烫鸭肠一定要一夹一夹烫，烫好后泡在香油碟里，就像唆面条一样吃才叫过瘾。    黄喉和喉咙是然并卵 [然而并没有什么卵关系] ，黄喉分牛黄喉和猪黄喉，是牛或猪身上主动脉的内壁，袁老四用的是猪黄喉，烫出来爽脆的口感。    从四川运送过来的新鲜毛肚，而且肉质嫩，烫毛肚的时候可以尝试七上八下烫法，每一溜都沾满了牛油的芳香，更入味。  ✑七上八下涮一下   麻辣牛肉，重庆口味的腌制，精选上等牛霖肉，以横切（横切是为了肉质不散）的刀法切成刀背后的肉片，加入8种川味调料秘制而成，口感香辣嫩滑。    妈妈圆子，一盘里面有12颗，这份量，每一颗都大小均匀，烫下锅绝对不会散，味道鲜嫩，都是用新鲜猪肉现场搓出来的。   现做外婆酥肉，面粉里面包上酥肉再炸出来，出锅外层再撒些辣椒，一定要趁热吃，嘎吱脆。 除了这些必点的 袁老四家的笋子、月君花、虾滑 香豆腐、美好火腿肠等 口味都不错哦    这样的火锅，贵么？ 袁老四最贵的菜都不超过30元 给大家算了下，人均在40—50元 这两天开业打折，更是便宜疯了  吃袁老四，必须得配上专门的油碟 袁老四的油碟跟着牛油锅底等，都是从四川来的   重庆的火锅那么辣，来一杯凉茶解解辣 没错，连凉茶都是袁老四家自己秘制配的  ✑降火神器，袁老四凉茶  青砖黛瓦，故景如旧，草木无情，不解烦忧 孤窗漏影，黑白纵横，如诗如画，渲染了清梦 淡雅的色彩铺就些许情愫 醉了心中永不褪色的风景  话说咱吃火锅的环境咋样呀？ 袁老四的调调从木门那两尊门神就看出来了  必须得是古香古色 据说老板为了装修出那种感觉，费了好些银子 青石板的路面，木质的窗雕 每一张桌子板凳都是重庆范儿的 宽桌子，矮板凳     不，袁老四也有高桌子，高板凳 整个火锅店唯一的一张大红桌子 坐上去，比别人高上1倍  ✑这么高的桌椅板凳，店里独此一套 店里还有很多古香古色的小细节 让你在享受美食的同时，也能欣赏中古古香古色的建筑美   这样的山城火锅调调 吃货们还满意不？   袁老四家的火锅新鲜看的见 因为是明厨的 厨师们备菜，你隔着玻璃就能瞅见 跟着大编，去厨房走一圈 菜品区可是忙的很 切各种肉类，蔬菜 准备好之后直接放到案上端出   做小吃的师傅正在炸小酥肉 这些小吃都是现炸出锅  再往里走，每个厨师的衣服上都精心绣上了 “用心做好这一锅”  洗菜大妈把今天现买的蔬菜清洗 再运送到备菜区    最后 再重新放送下袁老四的重磅开业优惠 错过开业，估计没这么爽的优惠了  最后最重要的地址发给大家！   |
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