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自制草莓酱,好吃又健康

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发表于 2016-3-19 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
又到了草莓上市的季节,家里宝宝喜欢吃草莓酱的可以看看如何在家自制草莓酱:
1、将新鲜草莓清洗干净,用盐水泡二十分钟
2051963--盐.jpg
2、草莓去蒂,切成小块。
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3、加入白砂糖。

203_533440_e0163511d787c27.jpg

4、用手将草莓稍微捏碎,让糖和草莓充分混合,静置半小时,让果胶析出

2051965--1.jpg
5、将草莓和糖的混合物倒入锅中,不要加水,小火加热半小时,期间不时搅拌

2051966--2.jpg

6、如有浮沫析出,可用勺子撇掉
2051967--3.jpg

7、加热搅拌至果酱呈粘稠状即可
2051972--5.jpg

8、趁热将草莓酱倒入消毒过的瓶子
2051975--7.jpg

9、盖上盖子,密封好,放冰箱冷藏保存,最好在2—3周内吃完

2051976--8.jpg

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