本帖最后由 QQ小爱 于 2014-3-10 16:20 编辑
我以前也觉得做菜好难， 但后来自己尝试这做了一些小菜， 然后又在网上看了一些菜谱跟着做， 慢慢的做的越来越好了， 很厉害吧  给不会做菜的朋友们分享哈这个是怎么做的吧， 其实真的很简单， 快来一起学着做吧， 用美食来抓住你男友的胃！
用料：
花菜 、尖椒、五花肉 、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽
步骤：
1、先把材料准备好。
2、 五花肉买回家可以冷冻下比较好切片。冷冻的肉块比较滑，小心哟~大蒜切片，辣椒切圈圈。
3、花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水。
4、洗干净后控干水分
(个人觉得确实干煸出来的花菜脆脆的更好吃啊，但是真心耗费时间..要是嫌麻烦还是建议下热水焯一下熟得快，烧开的水把花菜放进去焯20秒钟左右，根据你的花菜大小决定，就是随便焯下就好了，因为还得翻炒呢，一定要沥干水分啊)5、少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来。一是五花肉不会太油腻，二是煎了的五花肉很香脆好吃，三是五花肉的油爆香花菜，花菜更好吃呢。
6、倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次。
7、等到花菜略微有些干了捞出来。
8、油锅爆香姜蒜辣椒。
9、倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽。
10、续炒干一点后出锅。
好啦，是不是很简单呢，赶紧来学学吧！
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发表于 2014-3-10 16:19
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