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楼主: ~云淡风轻~

【我的DIY美食记】儿时猪油饼之改良版——酥皮猪肉饼

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发表于 2016-7-8 11:20 来自手机 | 显示全部楼层
学习了!!!

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 楼主| 发表于 2016-7-8 17:02 | 显示全部楼层

学会了拿出来分享哈

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 楼主| 发表于 2016-7-8 21:22 来自手机 | 显示全部楼层
木子七禾页 发表于 2016-7-8 11:14
老家小镇上以前也有家做猪油饼的,吃了十多年,现在没人做了,好怀恋,外焦中酥里嫩馅香,那个小镇叫余店
猪油饼还是以前的老手艺人做的好,现在为数不多的几个都不地道了,一是手艺不到家二是偷工减料

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 楼主| 发表于 2016-7-8 21:27 来自手机 | 显示全部楼层
灰太狼的烦恼 发表于 2016-7-8 10:14
好多年前南郊转盘西那有一家猪油饼特好吃,不知道现在有没有
怕是没有了哦,南郊是辐射的地盘,要是有,他应该会发帖的

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发表于 2016-7-8 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
好吃
好香

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 楼主| 发表于 2016-7-9 15:28 来自手机 | 显示全部楼层
好吃佬1 发表于 2016-7-8 21:35
好吃
好香

听你说的情形就跟刚吃完还在抹嘴样的

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发表于 2016-7-11 08:01 来自手机 | 显示全部楼层
我记得小时候淅河电影院旁边那个路口有个做猪油饼的,有一种圆的里面包的像是猪油渣加葱,还有种剁成三角形像披萨一样

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 楼主| 发表于 2016-7-11 08:47 来自手机 | 显示全部楼层
瓦灰色 发表于 2016-7-11 08:01
我记得小时候淅河电影院旁边那个路口有个做猪油饼的,有一种圆的里面包的像是猪油渣加葱,还有种剁成三角形 ...

是的,就是在电影院那附近卖,我吃的都是圆的,但是找不到你说的三角形的是莫样的,好像没得印象

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发表于 2016-7-13 12:23 来自手机 | 显示全部楼层
南关学校那的猪油饼又大又薄,比油磅的好吃多了,下午排队买

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 楼主| 发表于 2016-7-13 12:46 来自手机 | 显示全部楼层
爱情十买卖 发表于 2016-7-13 12:23
南关学校那的猪油饼又大又薄,比油磅的好吃多了,下午排队买

现在聚玉街又多了一个卖猪油饼的,卖相还不错,酥皮也是一咬一掉,馅料也还好

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