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为什么动不动就换大厨，你觉得就会越换越好吗（我见过太多换人换垮的）？餐饮行业在三月份全国都是淡季，作为老板连这点常识都没有，还怎么长做下去。我虽没去你们店吃过，但从店名就知道是经营哪一类的餐饮，这种模式肯定是不能做酒席的，这样问题就来了，目前随州所有的餐饮行业除了每月能做大量的酒席的大酒店以外，其它模式的餐饮都不好做，除非你实惠又便宜。再者如果没记错的话你们店是去年冬天开张的，那时候正是吃火锅的时候，又是刚开业，本着随州人的老传统思想就是“新开的酒店三天香”，又赶上做活动，很多人当然会去啦。再看看现在天气暖和了，火锅就不是那么适应季节了，更主要的就是河边的油焖大虾也都出来了，一年一度的吃虾大赛又开始了。三月桃花也开了，这个月是春天最好的时候，所以很多人都会选择去旅游，郊游，看桃花，游山玩水.......................废话够多了，就不说了，以上都是我个人的观点，言辞犀利的地方楼主莫怪。 |
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发表于 2014-3-27 14:03
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楼主
我没看懂
