机器灌的香肠，真心不好！

漫漫人生路上

机器搞出来的东西都不好吃

1827151959

自己清理自己灌还是卫生些

聋猫先生

我屋滴打子自己灌，不坚持一下过几年估计过年都可以直接吃火腿肠了

贪吃猫

~云淡风轻~ 发表于 2016-1-11 18:38
我的都是自己亲手灌的，只可惜从灌到现在只晒了一两个太阳，现在捏起来还是rou滴，开始颜色红通儿滴，现在 ...

拿到乡下帮你用柏树Y子熏熏，熏3天，然后放通风处风干就可以了，我爸每年都这样，吃起来有柏树的清香味

~云淡风轻~

贪吃猫 发表于 2016-1-12 17:24
拿到乡下帮你用柏树Y子熏熏，熏3天，然后放通风处风干就可以了，我爸每年都这样，吃起来有柏树的清香味

没有乡下的亲戚可以帮忙熏啊
不过天气预报说明天是晴天，但愿出个大太阳好好晒哈

贪吃猫

明年灌的时候提前预约一下，纯手工切。灌，原始风干，保证你满意，不过得付加工费

sanren

一心人 发表于 2016-1-11 17:20
我家的香肠灌的都成白色的了，肥了，废了，又灌的

肥了好

(黑土)

去看看我的纯手工香肠，哈是农村的土猪?子肉

清风邀明月

手动的，还是好些。

happy_happy

手工切与机器绞是不一样的。手工切只需要切成条状，机器绞者绞碎了，今后炒熟后口感是不一样的。我总是自己灌。

秋子1980

没什么搞不住的，很简单，只是看自己想不想劳神，我今年也是第一次灌，和老公一起从切肉到灌好，花了大半天时间，是有点累，不过很有成就感。