本帖最后由 黛丫丫 于 2015-7-7 10:55 编辑
夏天到了，很多人都喜欢出去吃烤串喝啤酒，不过回家总被媳妇或者家长念。酒多伤身是真的，但是适量饮用是有好处的我们一起看看。
低糖、低热量、低脂
首先，发酵后的啤酒中含有大量B族及人体必需的氨基酸、数十种对身体有益的矿物质。比起高糖、高热量的饮料来讲，啤酒是绝佳的饮品。而且啤酒可以治疗夏天常见的消化不良、拉肚子等症状。坚持每天适量喝酒，还能预防脚气病发作。
啤酒还能治病
啤酒的主要原料是啤酒花、大麦芽，所以产出的热量相对高，因此被称为“液体面包”。大麦芽是一位中药材，主治消化不良、积食等。而啤酒花也有利尿、健胃的功能。在炎热的夏季，没啥胃口吃饭咋办？来杯啤酒吧，保证消暑解热的同时让你胃口大增。
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蒸鱼除腥
喜欢吃清蒸鱼的朋友肯定很苦难，清蒸鱼做不好就会有很大的土腥味，怎么办呢？先用啤酒腌上20分钟，把鱼灌醉，这样做出来的鱼不仅腥味全无，还有螃蟹味儿喔。
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牛肉更嫩
炒牛肉的时候，火候拿捏不好，就容易把肉炒老。橡皮筋似的肉，咬都咬不动。其实提前用啤酒腌制一下，就能让牛肉变得嫩滑。
啤酒烧鸭
在正常的炖烧过程中，用啤酒代替开水，能让鸭肉质更鲜美同时除去本身的腥味。
啤酒蒸饭
啤酒可以蒸米饭？大家可以试试，如果你做的是三人餐，那就加入60ml的啤酒，这样能把米香味更好的激发出来，切记不可贪多喔。加多了就会有苦味的。
啤酒拌菜
你吃过吗？将啤酒煮开，将洗干净的菜放进去焯一下，酒一沸腾就捞出来，然后倒点糖醋汁。在夏天食用，开胃又有营养。
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发表于 2015-7-6 16:10
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