水果当主食，小心胃疼掉头发！

醉花阴

虽说已经到夏天了，但是要减肥，该减肥的，还是要继续 不要因为已经到夏天了就自暴自弃。水果减肥一直是比较让人喜爱，比较容易接受的，但是吃水果减肥也是有一定的讲究，在正确的时间吃 能起到事半功倍的效果！



水果的热量主要来自于糖，它的脂肪、蛋白质、淀粉都非常少。而且大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以内，只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。所以如果用水果来替代饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，是相当有利于减肥的。



但是只吃水果的减肥方案是不可长期持续的。因为水果中的维生素B和铁、锌等元素含量很低，蛋白质含量也相对不足。只吃水果做主食减肥的人可能会发现，自己头发掉得多，皮肤容易松弛、肿胀，脸色暗淡。



所以比较推荐的方法是：早餐和午餐按正常食谱照吃不误，只有晚餐改吃水果，远离那些油腻的大餐。为了弥补蛋白质的不足，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶。但是，牛奶中的微量元素含量太低，为了弥补铁和锌的不足，按这个“食谱”吃的人，中午一定要吃1-2两肉或鱼。

好了，啰哩吧嗦这么多，也不知道你们有木有看，再来说一下水果怎么吃合适吧！

1、每天要坚持1~2份水果



“每天一苹果，医生远离我”这是一句众所周知的健康忠告。事实上，除了苹果以外，每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚说，水果含有人体三宝，又称三“素”，即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素，这些营养成分不仅促进健康，还能可预防某些癌症和很多疾病，水果中还含有很多其他活性成分，有益于健康和预防疾病。澳大利亚的研究发现：常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

2、在两餐之间吃水果好



其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃。而如果要减肥，可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样可以防止进餐过多导致的肥胖。水果普遍热量较低。饭前吃水果，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对能量的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样可以减少正餐摄食量。

3、尽可能多吃季节性水果



很多人都知道，要多吃应季水果，而反季节水果则要少吃，其实，虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜，对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响，但许多反季节性水果，并不一定是大棚的产品，其中也有来自南方的产品，甚至是来自国外的产品。比如在海南，一年四季都可以生产蔬菜水果，其实没什么应季问题，其营养价值也未必低于北方的应季产品。因此，只要合理选择，仔细辨别就行。

4、不能用水果替代蔬菜或主食



有人认为，吃蔬菜水果不会发胖，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜，而且两种纤维素种类不同。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。



此外，多数水果含水分85%以上，蛋白质含量却很低，在1%左右，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求。所以，水果只可做补充营养物质，不能作为主食。

5、糖分含量高的水果，一次不宜吃太多



(1)含糖低的水果中西红柿含糖为2%；
(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%；
(3)葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖大约在8%-12%。
(4)香蕉、桂圆、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20%。



大吃或狂吃含糖分高的水果，一样会使人长胖！因此，最好能够选用每100克水果中含糖量小于10克的水果：比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠萝、草莓、西红柿等，此类水果每100克可提供20-40千卡的能量，如荔枝、龙眼、榴莲等，这些水果不会增加人体过多热量，可适当多吃。而其他含糖量高的水果，就要小心谨慎不要多吃了。

6、根据病情选择合适的水果



不同的病人吃水果也有讲究：糖尿病人应少吃含糖量较高的香蕉、荔枝、龙眼、大枣等水果，但可选苹果、柑橘、橙子、柚子、西红柿等含糖量中等或较低的水果；心肌梗塞的病人不宜食用苹果、柿子、莲子等含有鞣酸较多的水果，以免产生较强的收敛作用，加重便秘，导致该病的反复发作；肝炎患者多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果，有利于肝炎的治疗和恢复；经常大便干燥者，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，因这些水果纤维素含量较高，柿子因含大量柿胶，吃多了可加重便秘。