求炒泡泡青秘方！

雨小初

前两天为了显摆一下我会做饭，就跟麻麻说好一定要我露一手，
当然肉肉类的我是搞不住的，番茄炒蛋那种我是会的，
不过还是决定来炒个泡泡青，挑战一下，因为以前木有炒过~

然后我就跟以前炒菜一样放点油放点生姜，
然后把青菜倒进锅里，放了点盐炒炒炒...
等我觉得熟了就盛起来了~

可是，麻麻吃了两口就又端回去返工了，
爸爸妈妈简直是根本就吃不下去~

我想问问大家平时炒青菜都是怎么炒的哇，
有什么秘方不~~~来分享分享吧~

其实我是个好人

炒泡泡青加猪油渣好吃

长岗岭

要搞猪油炒！！！！

老三届

首先要选择泡泡青，打霜后的移栽泡泡青。
去老叶洗净，大火热油，不用葱姜祘调味，盐适量，以清淡味为佳。
如炸几片腊肉调味更好。火候掌控好勿炒熟过了。

南山菊仕

炒小菜，火候尤为重要~
多炒几次，心得自来~

~云淡风轻~

油放多点，或者炸几片腊肉再下锅，青菜要选小棵扁杆泡泡多的，，要是大棵杆长的把杆去掉一部分再炒，炒焉了点点儿水稍微煮哈

携手幸运

锅底水少许。。。

净水荷花

正在探索中，厨艺不太好，还是坚持自已做……

有缘的人

女人生来就只会西红柿炒鸡蛋

方落雅

要猪油炒着才好吃

来啊打我啊

喜欢用泡泡青下火锅，炒着吃也可以，这个菜相对粗点，不容易熟，可稍微闷一会

sanren

猪油抄和煎豆腐制作个砂锅煲最好了