空心菜怎么样才能炒的好看又好吃？

辐射 · 发表于 2016-6-20 22:11

我骚喜欢买，也喜欢吃空心菜，但是无论怎么炒，猛火炒一下捞起来还是没得看相，也不怎么好吃。

但是餐馆炒的油汪汪的、清脆脆的，好噶。

┢┦aㄗｐy · 发表于 2016-6-21 00:33

你先把调料姜丝，蒜，干红辣椒，盐，鸡精，味精，放进去，加多点油，大火猛炒一分钟出锅。

长岗岭 · 发表于 2016-6-21 08:23

过水！！！！！

普通话说英语 · 发表于 2016-6-21 08:35

买白杆的空心菜，多放点油和蒜泥，炝火一扒就好了。

七星茶 · 发表于 2016-6-21 11:21

看图片，你这菜太老了！

向往阳光 · 发表于 2016-6-21 14:22

府马岭发表于 2016-6-21 08:50
建议楼主去问一下菜阴蚊，其为砖家。

蔡英文？是空心莱？你完全是井底之蛙小看人了，她通过自己努力，学历至国立台湾大学法律学士、美国康奈尔大学法学硕士和英国伦敦政治经济学院法学博士，才能智慧得到台湾人及世界多数人认可。请问您是什么学历？

sanren · 发表于 2016-6-21 15:56

过水凉拌

登飞燕 · 发表于 2016-6-21 22:17

我感觉关键还是火的问题，家里的锅哪有外面专门炒菜的锅那么猛的火哦，还有炒的时间。反正我炒出来也一般般，不指望像餐馆那么好吃

wangpan · 发表于 2016-6-22 00:20

放点臭豆腐里面炒

溜溜 · 发表于 2016-6-22 08:26

在台湾和蚊子一起炒就可以了

上海随州人 · 发表于 2016-6-22 12:39

上海随州人 · 发表于 2016-6-22 12:39

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