厨师下馆子绝对不点的3道菜

一老人 · 发表于 2014-8-9 09:16

国家烹调高级技师张亮表示，他外出就餐时很少点三样菜：
杭椒牛柳、水煮鱼和麻辣小龙虾。作为一个资深吃货，听到这仨
菜名就恨不得口水流下来，为什么厨师却不推荐点？张亮结合他
多年的从业经验，为你解答↓并教给大家鉴别菜品的技巧。
（生命时报）

厨师不点的3道菜

lenovo6225 · 发表于 2014-8-9 09:58

本帖最后由 lenovo6225 于 2014-8-9 10:11 编辑

虾，只点白灼的，别听服务员忽悠椒盐的好吃；比较贵的鱼，只点清蒸的。
肉类的尽量不要点味道比较重的，有炖的点炖的最好。

为她奋斗 · 发表于 2014-8-9 14:15

还好，这三样我都不喜欢七

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