本帖最后由 呆萌 于 2014-4-14 10:49 编辑
4月11号,在随州网小编呆萌的带领下,在玉林串串香进行试吃活动,回味无穷哦,在此说一说我个人最喜欢的火锅和虾子 首先说一说火锅: 1,鲜香味美,在火力作用下,火锅中的汤处于滚沸状态,边烫边食,热与味结合,"一热当之鲜";加之汤调制十分讲究,产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料,新鲜的菜品、味碟,真是鲜上加鲜,回味无穷。
2、口味大众化:可以满足不同食客的需求;再加上十几种不同的味碟的调配,其适应性更加广泛,适合大众化之口味。
3、用料更广泛:用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细:汤料的熬制,原料的加工,味碟的配备,菜品的摆放,都十分的讲究。
5、乐意方便:火锅之乐,在于意趣,亲朋好友,宾客同伴,围着火锅,边煮边烫,边吃边聊,可丰可俭,其乐无穷,正如清代诗人严辰写的"围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中"。 然后,说一说我非常喜欢的虾子,尤其是蒸虾 清蒸大龙虾强调大龙虾的自然风味,且蒸出的大龙虾清鲜质韧,会在唇齿间散发出清悠的香,肉肥汁浓。先将大龙虾钳拔断,之后再挖出虾壳内大块大块的大龙虾肉,淋上酱汁,接着就大快朵颐地享用吧。 此外,还有各种美味,香辣鱼,蛤蜊,美味干锅,吃货们,还等什么,赶快去吧
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