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炸三鲜
2014-1-2 16:14
|
原作者: 2906
|
查看:
105188
|
评论:
61
|
发布者:
打包带走
分享到:
摘要
: 大家好!!!我们随州的炸三鲜现在该准备做了哦。嗯。。。很有地方特色啊。可刚刚听说冰冻的猪瘦肉不能做炸三鲜,说不相粘,下油锅炸就散。这个说法对吗?急切求解中。。。先谢谢啦 晕,炸三鲜的猪肉我都冰冻着呢 ...
大家好!!!我们随州的炸三鲜现在该准备做了哦。嗯。。。很有地方特色啊。可刚刚听说冰冻的猪瘦肉不能做炸三鲜,说不相粘,下油锅炸就散。这个说法对吗?急切求解中。。。先谢谢啦
晕,炸三鲜的猪肉我都冰冻着呢。
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最新评论
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2906
2014-1-2 16:15
来个沙发坐等了
引用
2906
2014-1-2 16:23
引用
滴水百合
2014-1-2 16:29
不会呀,我每年都是冰冻的,其实这样更安全,有么寄生虫之类的都可以冻死,而且一点不影响粘合力,当然,弄三鲜重要的一点就是会调馅,把料配齐后顺时针不断的搅,搅到能看到细小的泡,这样炸出来的三鲜才泡,口感好
引用
公子无伤
2014-1-2 16:43
怕冻就泡开水
引用
从未走远
2014-1-2 16:45
公子无伤 发表于 2014-1-2 16:43
怕冻就泡开水
外行了吧
引用
南山竹林
2014-1-2 16:49