东城狂刀 发表于 2017-1-16 16:22

国民女汉纸 发表于 2017-1-16 15:28
看了图片，我决定今晚也来学着做摊鸡蛋饼

无比期待{:1_535:}{:1_535:}{:1_535:}

wx_晶晶_TN30G 发表于 2017-1-16 17:11

面粉，用水，调料不同，摊出的成品看相囗感都会不同，我调面用温开水，放鸡蛋，五花肉末和葱花，糖，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，充分搅拌均匀再放会儿(让面粉和水与各种调料相融合)，工具平底锅好摊些

wx_晶晶_TN30G 发表于 2017-1-16 17:11

面粉，用水，调料不同，摊出的成品看相囗感都会不同，我调面用温开水，放鸡蛋，五花肉末和葱花，糖，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，充分搅拌均匀再放会儿(让面粉和水与各种调料相融合)，工具平底锅好摊些

wx_晶晶_TN30G 发表于 2017-1-16 17:11

面粉，用水，调料不同，摊出的成品看相囗感都会不同，我调面用温开水，放鸡蛋，五花肉末和葱花，糖，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，充分搅拌均匀再放会儿(让面粉和水与各种调料相融合)，工具平底锅好摊些

王朝干红 发表于 2017-1-16 17:34

你的油馍馍有点糊

学习好榜样 发表于 2017-1-16 20:57

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查看完整版本: 摊“油馍馍”是个技术活！