我的都是自己亲手灌的,只可惜从灌到现在只晒了一两个太阳,现在捏起来还是rou滴,开始颜色红通儿滴,现在 ...拿到乡下帮你用柏树Y子熏熏,熏3天,然后放通风处风干就可以了,我爸每年都这样,吃起来有柏树的清香味 贪吃猫 发表于 2016-1-12 17:24
拿到乡下帮你用柏树Y子熏熏,熏3天,然后放通风处风干就可以了,我爸每年都这样,吃起来有柏树的清香味没有乡下的亲戚可以帮忙熏啊{:1_544:}
不过天气预报说明天是晴天,但愿出个大太阳好好晒哈 明年灌的时候提前预约一下,纯手工切。灌,原始风干,保证你满意,不过得付加工费:lol 一心人 发表于 2016-1-11 17:20
我家的香肠灌的都成白色的了,肥了,废了,又灌的
肥了好 去看看我的纯手工香肠,哈是农村的土猪?子肉 手动的,还是好些。 手工切与机器绞是不一样的。手工切只需要切成条状,机器绞者绞碎了,今后炒熟后口感是不一样的。我总是自己灌。 没什么搞不住的,很简单,只是看自己想不想劳神,我今年也是第一次灌,和老公一起从切肉到灌好,花了大半天时间,是有点累,不过很有成就感。
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