指间流沙 发表于 2015-11-13 16:46

“巴国布衣”饭菜里竟然有老鼠屎?原来是一场误会

本帖最后由 指间流沙 于 2015-11-13 16:47 编辑

前几天论坛里有网友发了一篇投诉帖巴国布衣一次糟心的聚餐,饭菜里竟有老鼠屎!!!!,该网友称某次在“巴国布衣”用餐,竟然在香辣花甲里吃出了老鼠屎。由于事关大家最关心的饮食卫生,网站第一时间跟“巴国布衣”相关负责人取得了联系,“巴国布衣”对此事极为重视,在仔细甄别对比网友提供的图片之后,确认所谓的“老鼠屎”其实是香辣花甲里的一味调料——豆豉。



据“巴国布衣”相关负责人介绍,该店非常注重店面尤其是厨房卫生,所有食材和调料都会放入保鲜盒加盖保存,每周还会对厨房做严格检查,并与相关单位签有“消杀承包合同”以及“有害生物防治服务合同”,而且大润发每晚也会在闭店之前对各饮食商家做例行检查,以确保不管是店面还是厨房都不会出现老鼠之类的有害生物。

“巴国布衣”也希望以此次误会为契机,更好的加强内部卫生监管力度,为随州人民吃到放心安全的食物做出自己的努力。

附上“巴国布衣”厨房内部图片以及相关合同(图片由“巴国布衣”提供):















附香辣花甲的做法(由“巴国布衣”提供):

材料:花甲、生姜、蒜、干辣椒、葱、花椒

调料:食用油、辣椒油、酱油、花椒油、阳姜豆豉、麻辣鱼、味精、鸡精、胡椒、料酒(所有材料均放入保鲜盒加盖保存)

做法:

1、花甲用清水养2—3小时,待其吐沙,洗净,再将其沸水待炒(放入保鲜盒加水加盖保存);

2、炒锅加油烧热,先将葱、姜、蒜、豆豉放入油锅内炒香,然后放入花椒、辣椒、麻辣鱼煸炒后倒入花甲,加入料酒、鸡精、味精、胡椒焖2—3分钟,加入花椒油、辣椒油勾芡起锅;

3、装入烧好的铁板内。

wx_kendez_l9pft 发表于 2015-11-13 17:11

被公关了。

读书的娃子 发表于 2015-11-13 17:49

完美的公关,店家的态度可嘉。如果能够组织网友们实地参观就更加完美了。

衣品入席 发表于 2015-11-13 17:51

散咵,完全散咵

小奋斗威 发表于 2015-11-13 17:52


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洋蔥頭、姐夫 发表于 2015-11-13 17:52

事情发生的时候服务员在搞莫斯咧?如果当时把这些食材拿给顾客对比看看,再解释给顾客听,我想就不会有后面这么多的事了!

格格快乐 发表于 2015-11-13 20:23

原来是场所误会啊,这下我就放心了,最爱的川菜又可以去了

爱尚家_小刘 发表于 2015-11-14 10:04

此地无银三百两啊?

梦中的绿洲 发表于 2015-11-14 10:08

如果真是误会,那商家的美誉度损失惨重,干嘛不及时辟谣昵?信息社会,学会公关,保护好自己的利益很重要!

人间正道 发表于 2015-11-14 10:19

搁架锈迹斑斑,还干净?

lyt 发表于 2015-11-14 11:10

成功的广告案例

大王叫我来巡山 发表于 2015-11-14 13:23

那案板简直了
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