冬季小点心——沙琪玛
冬季临近，动手制作一些小点心给亲朋好友，不仅增加了节日气氛，更是联络感情的好方式。 1、鸡蛋加面粉和成光滑的面团。2、盖上保鲜膜饧30分钟。3、案板撒上干淀粉，将饧好的面团擀成大面片。4、用擀面杖卷起来。5、再用刀划开。6、先切成块。7、切成面条。8、撒上少许干淀粉防止粘连。9、再用筛网筛去多余淀粉备用。10、炒锅坐火上，锅中倒入植物油。11、待油温5成热时，将面条放入油锅中。12、炸至表面硬实，迅速捞出备用。13、锅坐火上，倒入清水和砂糖。14、开中火熬制糖浆，中途不要搅拌。15、待砂糖融化加入蜂蜜，不要搅拌。16、然后加入黄油，还是不要搅拌。17、待糖浆粘稠能拉出细丝时，马上关火。18、取一个容器，容器中抹上植物油，撒上芝麻。19、将糖浆倒入炸好的面条中。20、搅拌均匀，让每根面条都沾上糖浆。21、将拌好的面条倒入容器中，上面撒上葡萄干。22、用手将面条压实。23、待凉透，切块即可。 看上去不复杂， 清水百合 发表于 2015-11-10 16:29看上去不复杂，
恩恩可以自己试着去做哦
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