能待客的家常菜
家里请客吃饭，又在为菜式发愁！精选几道家常菜，撑足场面倍有面子，赶紧学起来!蒜香鸡翅1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3、大蒜切末；4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。滑蛋炒牛肉1、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2、将泡油后的牛肉放入蛋液中；3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
珍珠元子1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；3、肉馅撮成圆球；4、肉球裹上一层糯米；5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
蚂蚁上树1、粉丝用冷水泡软捞出；2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末；3、炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；4、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。
糖醋排骨1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；4、待锅凉透捞出排骨；5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
肉末茄子1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。
双椒肉拌面1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；2、烧开水，水滚后放入面条；3、将面条煮到刚熟捞出过冷水；4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。
葱爆牛肉原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油；2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
粉蒸肉1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；3、土豆去皮洗净切厚片；4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
{:1_535:}{:1_538:}定个时间组织网友来你家做客。
:lol上面几款家常菜就不劳动小朋友你下厨了。
{:1_528:}大伙只想去你家桃园摘满满的《姻脂红》桃，一瓣两半，红红滴甜甜滴、软糯香的那种老品种桃{:1_523:}
老三届 发表于 2015-6-5 16:45
定个时间组织网友来你家做客。
上面几款家常菜就不劳动小朋友你下厨了。
{:1_528: ...
那有个么思问题撒，老前辈定个时间，咱们就走起撒:lol 方落雅 发表于 2015-6-5 16:56
那有个么思问题撒，老前辈定个时间，咱们就走起撒
呵，太好了，你把桃桃成熟时间和採摘地点，及价位等发我QQ，然后我向聚玉街.com杨总报告，如成行，在下发帖同城活动。 老三届 发表于 2015-6-5 17:05
呵，太好了，你把桃桃成熟时间和採摘地点，及价位等发我QQ，然后我向聚玉街.com杨总报告，如成行，在下发 ...
电话可以联系不？话说QQ打字好费力滴{:1_529:} 本帖最后由 老三届 于 2015-6-5 17:26 编辑
方落雅 发表于 2015-6-5 17:07
电话可以联系不？话说QQ打字好费力滴
我这是用智能手机手写输入法呀，分分钟就回你帖了 老三届 发表于 2015-6-5 17:25
我这是用智能手机手写输入法呀，分分钟就回你帖了
哈哈，还是老前辈厉害{:1_522:}我是懒了:lol 还是老顽童懒呵，我手机用讯飞输入法，还音乐键盘呢，点击健盘音俺设计为狗叫，点一下狗叫一声…… :lol{:1_535:} :handshake好。。。。。 老三届 发表于 2015-6-5 17:34
还是老顽童懒呵，我手机用讯飞输入法，还音乐键盘呢，点击健盘音俺设计为狗叫，点一下狗叫一声……
:lol
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