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呆萌 发表于 2014-4-16 10:28

随州特色——石花粉

在随州，一到夏天，卖石花粉的是随处可见。一般都是放在桶里，像舀豆腐脑一样盛入碗中，放糖和白醋，再加入冰块，搅拌一下即可享用。

石花粉是用纯绿色植物种子——石花籽加工而成，外观无色透明呈冻状，纯绿色饮品，加点糖，滴点醋，加块冰，酸酸甜甜，清凉下火，老少皆益，好看又好喝。石花粉还可以与其他饮料配制成各种口味。风味独特，深受随县人的喜爱。

石花粉的做法：
      1、准备石花籽一包；
      2、用纱布把石花籽包起来，用绳线绑结实；
      3、准备一锅清的凉白开水，然后把手洗干净，将用纱布包好的石花籽在清水中用力、反复的搓挤，会挤出一些粘稠壮的液体，让它溶解在清水中；
      4、准备一些白石灰水（浓度稍微高一些的），将石灰水撒在刚在的那锅水里；
      5、等待20分钟左右；      
      6、刚才的那锅水就会成为一种很奇怪的状态，没有颜色，口感吃起来象是果冻，但又比它嫩很多，总之口感非常好，非常独特；
      7、吃的时候，加一些白醋（注意，要加白醋味道才纯正）和白糖，口味浓淡可以自己适度调节；      
      8、冰冻一下口味更佳。

扫地小僧 发表于 2014-4-18 09:42

冠科铭 发表于 2014-4-18 09:21
石灰好像不好买哦，而且也不卫生，能用别的莫斯代替吗

可以试下小苏打或者石膏

光阴似水 发表于 2014-4-16 11:06

随州特产

扫地小僧 发表于 2014-4-16 11:09

这个就是高中化学学过的凝胶{:1_1:}

K1↗℡愿、静 发表于 2014-4-16 15:11

{:1_536:}

badman 发表于 2014-4-16 15:40

我还是骚喜欢噶 石花粉的

梦想与希望 发表于 2014-4-16 16:23

呆萌你是在屠版呢吗

拾玉者 发表于 2014-4-17 12:52

是消暑的美食！

随州人在异乡 发表于 2014-4-17 14:09

小时候吃过，现在基本看不到了。买回来用井水冰一下，放上醋和糖，不提有多美味了。

乌云藏不住月 发表于 2014-4-17 14:28

偶自从回来后，夏天经常喝{:1_535:}

冠科铭 发表于 2014-4-18 09:19

不错，先收藏了，叫我弟弟给我寄包石花籽过来我做的试下，好怀念{:1_537:}

冠科铭 发表于 2014-4-18 09:21

石灰好像不好买哦，而且也不卫生，能用别的莫斯代替吗

西风烈马 发表于 2014-4-18 09:34

有个身为随州人可能不该问的问题：石花籽在哪儿弄，随州哪个地方产这玩意儿。

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