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爸爸的小棉袄 发表于 2014-1-6 10:31

晒晒我妈妈做的菜饼子

本帖最后由 爸爸的小棉袄 于 2014-1-6 10:37 编辑

                今天晒晒我妈妈做的菜饼子，我家每年过年都会有这个特色菜，好吃有营养。

         食材：1、野地菜炒熟（菜市场有卖的，我妈妈在我姥姥家的菜园子摘得，绿色无污染的哦），肉末丁炒熟，油条切成沫沫，煎好鸡蛋饼切丝，蒸好的糯米，放好调料，一起搅拌即可。


       2、豆油皮切成正方形，把调好的菜馅放在豆油皮上一包就好了（小诀窍：我妈妈是把一次性的杯子用剪刀剪个小槽子出来，把豆油皮放在小槽子上面，放上菜馅，顺着一转就包好了）

            
                                                             3、包好的菜饼子放在锅里小火油煎即可。

桃花姐姐 发表于 2014-1-6 10:38

求那个一次性杯子的照片。

清心可以 发表于 2014-1-6 10:50

劳动人民的智慧真是无穷呀

~zone、饭饭 发表于 2014-1-6 11:05

   妈妈的味道~~~{:1_538:}{:1_538:}

吃货小小 发表于 2014-1-6 11:36

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快乐童童 发表于 2014-1-6 11:36

看着就流口水

五柳本色 发表于 2014-1-6 12:14

随州的卷煎{:1_535:}{:1_535:}{:1_535:}

城市农民 发表于 2014-1-6 13:46

又到了吃地菜饼子的季节了，可否算得上随州一特色？

乔木合子 发表于 2014-1-6 16:09

介不叫菜饼子吧……

剪剪 发表于 2014-1-6 16:52

煎砖（音译）

平常心1 发表于 2014-1-6 20:51

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~云淡风轻~ 发表于 2014-1-6 21:04

把一次性的杯子用剪刀剪个小槽子出来，把豆油皮放在小槽子上面，放上菜馅，顺着一转就包好了？？搞不懂具体是个么样的操作法。。。求解，求杯子

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